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Au comptoir & sur commande
À chacun
son goût
de l’Italie.
Pâtes fraîches, recettes maison, sauces et spécialités italiennes. Composez votre repas à votre façon.

Nos prix sont indiqués au kilo, sauf mention à la portion ou à la pièce. Les produits sont proposés selon les disponibilités de l’atelier.
Pâtes fraîches
À cuire chez vous. Le goût et la texture de pâtes fabriquées dans notre atelier.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| Tagliatelles, spaghetti, pappardelle & fettucciniLaminées « al bronzo » devant vous. | 8,50 €/ kg |
| Rigatoni non cuits | 10,99 €/ kg |
| Autres formes courtes non cuitesUniquement sur commande. | 10,99 €/ kg |
| Pâtes fraîches aux épinardsNon cuites. À commander la veille ; minimum 3 kg. | 8,99 €/ kg |
| Feuilles à lasagnes al bronzoLaminées devant vous. | 8,50 €/ kg |
| Feuilles vertes à lasagnesUniquement sur commande. | 8,99 €/ kg |
Préparations de l’atelier
Les recettes généreuses de Chez Theo, à retrouver au comptoir.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| Cannelloni ricotta-épinards | 14,50 €/ kg |
| Cannelloni à la viande | 14,50 €/ kg |
| Lasagne classiqueAvec ou sans champignons. | 14,50 €/ kg |
| Lasagne aux aubergines | 16,50 €/ kg |
| Lasagne brocolis, artichauts & champignons | 15,99 €/ kg |
| Lasagne de crêpes saléesPancetta et parmesan. Proposée une semaine sur deux. | 16,50 €/ kg |
| Pasticcio 4 fromages | 15,50 €/ kg |
| Pasticcio épinards, jambon & champignons | 15,50 €/ kg |
| Pasticcio au saumon frais et fumé | 18,99 €/ kg |
| Pasticcio aux cèpes & champignons des bois | 18,99 €/ kg |
| Tortellini à la viande cuits | 13,99 €/ kg |
| Raviolis à la viande ou ricotta-épinards cuits | 13,50 €/ kg |
| Rigatoni cuits | 10,99 €/ kg |
| Coquilles au saumon-crabe | 15,99 €/ kg |
| Coquilles à l’origan | 14,50 €/ kg |
| Rotolo genovese | 16,50 €/ kg |
| Porchetta artisanaleChaque vendredi ou sur commande. | 18,99 €/ kg |
| Minestrone | 8,99 €/ kg |
Sauces maison
Choisissez votre accord préféré avec nos pâtes fraîches.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| NapolitaineTomate sans viande et basilic. | 9,50 €/ kg |
| Bolognaise | 11,99 €/ kg |
| Crème légumes | 14,99 €/ kg |
| 4 fromages | 15,99 €/ kg |
| Parme, champignons & basilic | 16,99 €/ kg |
| Pesto | 20,99 €/ kg |
| PizzaïolaAux légumes de saison. Disponible en période estivale. | 15,50 €/ kg |
Raviolis non cuits
Des pâtes farcies à préparer chez vous.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| Viande | 16,99 €/ kg |
| Ricotta-épinards | 14,99 €/ kg |
| RicottaUniquement sur commande ; minimum 3 kg. | 12,50 €/ kg |
| Saumon & ricottaUniquement sur commande ; minimum 3 kg. | 17,99 €/ kg |
Sur commande
Pour ces préparations, contactez l’atelier suffisamment à l’avance.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| InvoltiniSauce au choix et tagliatelles comprises. | 16,50 €/ portion |
| Osso-bucoTagliatelles comprises. | 16,50 €/ portion |
| Cannelloni saumon-ricotta | 15,99 €/ kg |
| Cannelloni aux champignons des bois | 15,99 €/ kg |
| Aumônière de poissons | 19,50 €/ kg |
| Aumônière de jambon de Parme | 19,50 €/ kg |
Suggestions & douceurs
Des envies de saison et la touche finale du repas.
| À découvrir | Prix |
|---|---|
| Gnocchi & gnocchi vertsDisponibles à certaines périodes. Téléphonez-nous pour connaître les disponibilités. | 12,99 €/ kg |
| Notre tiramisu signature | 15,50 €/ kg |
L’épicerie italienne
Quelques beaux produits sélectionnés pour prolonger l’expérience à la maison.

| À découvrir | Prix |
|---|---|
| Tartufata | 7,99 €/ pièce |
| Vinaigres balsamiques Leonardi & GiustiDe 3 à 20 ans d’âge. Sélection et tarifs au comptoir. | Au comptoir |
| Grissini, bruschettes & biscuitsSélection et tarifs au comptoir. | Au comptoir |
| Amaretti & cantucciSélection et tarifs au comptoir. | Au comptoir |

Les grandes tablées
Votre buffet.
À votre mesure.
Indiquez-nous votre budget et le nombre de convives : nous composons votre buffet froid selon vos envies et nos disponibilités.
Le prix est calculé au poids des produits. Le montage est offert.
À la maison
Les bons gestes
pour se régaler.
Comment cuire mes pâtes fraîches non cuites ?
À ébullition, salez l’eau et plongez-y les pâtes. Lorsqu’elles remontent à la surface, goûtez-les puis égouttez-les selon la texture souhaitée.
Comment réchauffer les préparations de l’atelier ?
Lasagnes, pasticcios, cannelloni, coquilles et rotoli : comptez 30 minutes au four à 200 °C, dans leur emballage prévu pour le four.
Pour les pâtes fraîches déjà cuites : 15 minutes au four à 200 °C, ou 4 à 5 minutes au micro-ondes selon votre appareil, dans un emballage adapté.
N’utilisez jamais d’emballage en aluminium au micro-ondes. Précisez votre mode de réchauffage lors de votre commande pour recevoir l’emballage adapté.
Comment passer commande ?
Appelez-nous au 065 36 42 00 ou passez directement au magasin. Anticipez au plus tard la veille à l’ouverture (9h30), et davantage pour un grand nombre de convives ou une demande particulière.
31 rue de la Coupe · Mons
On vous garde une place au comptoir.
Une envie, une question ou une grande occasion ? Parlons-en.